Tarta de nueces y pasas

Receta de Tarta de nueces y pasas

INGREDIENTES:
                      
- Pasta Brisse                    
- 3 huevos                    
- 500ml Nata 35% (especial reposteria)                    
- 200gr. Azucar                    
- 150gr. Nueces                    
- 80gr. Pasas sultanas (sin pepitas)              
     
ELABORACIÓN:    
                  
Primeramente se estira la pasta con la ayuda de un rodillo y colocar en un molde. Poner peso a la pasta para que no suba y hornear durante 25 minutos aprox. A 200ºC.  
                     
Una vez horneada la pasta Brisse, hacer la mezcla con los 3 huevos, azúcar y nata. Batirlo todo y reservar. Poner las nueces y las pasas esparcidas encima de la pasta horneada. Añadir la mezcla anterior hasta cubrir las nueces y las pasas. Meter en el horno a 175ºC durante 25 minutos.                        
Una vez horneada dejar enfriar 2 horas y transcurrido ese tiempo, estará lista para comer.