Banda de manzana

Receta de Banda de manzana

Ingredientes para 15 raciones:                        
                        
- 1 Placa de hojaldre                             
- 1 Bote compota de manzana        
- 7 Manzanas reinetas (hermosas)            
- Azúcar        
- 2 Litros de leche                                
- Top cream        
                        
Elaboración:                        
                        
Hacer dos litros de crema pastelera con el Top cream y mezclar con el bote de compota.                         

Cortar el hojaldre en cinco porciones iguales, extender la crema en el hojaldre.                        

Pelar, descorazonar, picar y colocar las manzanas encima de la crema.                        

Pintar los bordes de las bandas con huevo y espolvorear el azúcar por encima de la manzana.                        

Meter al horno durante 15-20 minutos a 180ºC.